Hương liệu hóa học: năm khủng hoảng sức khỏe chúng có thể gây ra

“Hạt thơm giặt đồ” làm quần áo tỏa hương, gần đây thành món yêu thích của nhiều bà nội trợ, cộng có nơi mời nữ diễn viên nổi tiếng làm đại diện, càng dậy sóng mua. Tuy nhiên, chuyên gia độc chất và bác sĩ hô hấp cảnh báo: nếu hít lâu loại hương liệu hóa học này, không chỉ có thể gây dị ứng, ngộ độc, thậm chí dẫn đến năm khủng hoảng: vô sinh, bệnh tim mạch, ung thư!

“Vì quá nổi, tôi cũng từng tò mò dùng hạt thơm giặt đồ!” Chao Mingwei, phó giáo sư Khoa Công nghệ sinh học Đại học Chung Yuan, tiến sĩ độc chất học Đại học Rutgers (Mỹ), cho biết từng được một người bạn thích hạt thơm giới thiệu dùng thử. Mùi hương quả thật rất cuốn, nhưng sau đó ông không dùng tiếp, vì kiến thức chuyên môn nói với ông “điều này chắc chắn không bình thường.” “Đã giặt bằng nước, hương vẫn giữ được, thậm chí cả ngày — chỉ thành phần hóa học nhân tạo với lượng lớn mới làm được!”

Ra thuốc mạnh, để chống sự ‘lười’ của khứu giác

Chao Mingwei kể, mỗi lần người bạn mê hạt thơm xuất hiện là tỏa mùi nồng, những bạn khác có dị ứng lập tức nghẹt mũi, hắt hơi liên tục; nguyên nhân chính là thành phần hóa học kích thích quá mức thụ thể của các cơ quan, và mũi là chỗ chịu hại trực tiếp nhất. Thực ra, hạt thơm đang sốt ở Đài Loan bắt nguồn từ Nhật. Vì phụ nữ đi làm ở Nhật ngày càng nhiều, bận không thể mỗi ngày phơi ngoài trời, để che mùi khi phơi trong nhà nên dậy trào lưu dùng sản phẩm giặt có hương liệu — gồm bóng giặt thơm, hạt thơm và túi thơm. Nhưng khi làn sóng hương liệu này tiếp tục mở rộng, Nhật cũng bùng nhiều ca dị ứng nghiêm trọng. Chuyên gia suy đoán, vì khứu giác có tính ì, quen mùi rồi càng ngày càng ít cảm nhận, nên hãng cho ra mùi càng nồng, càng thơm để hút mua; khi lượng hóa chất vượt mức cơ thể chịu được, vấn đề xuất hiện.

Chứa chất hóa dẻo, rối loạn hệ sinh sản

Triệu chứng của người khám ở Nhật khá đa dạng: ngoài dị ứng mũi thường gặp nhất, còn chóng mặt, đau đầu, khó thở, vì vậy xuất hiện từ “tác hại hương liệu”; chính phủ Nhật thậm chí kêu gọi công khai, nên cân nhắc ảnh hưởng tiêu cực của mùi hương đối với người khác. Giờ cơn sốt muốn cả người thơm phức đã lan sang Đài Loan, không chỉ sản phẩm giặt mà sữa tắm, dầu gội cũng vậy. Ví dụ dầu gội nước hoa Hàn Quốc gần đây quảng cáo hương bền, được các bạn gái xem là chỉ dấu thời trang, gây sóng mua; nhưng Chao Mingwei cho rằng những sản phẩm này ít nhiều đều chứa hương liệu hóa học. “Dù tuyên bố có hương liệu thiên nhiên, tính theo chi phí thì tỷ lệ chắc chắn rất thấp.” Ông còn nhắc, ngoài hương liệu hóa học, đáng lo hơn là “chất giữ hương” giữ cho mùi không tắt; một số sản phẩm thậm chí tuyên bố hương kéo dài gần hai tháng. “Chất giữ hương thực ra là tên gọi chung của nhiều chất hóa dẻo, cũng tức hormone môi trường; tiếp xúc lâu sẽ rối loạn hệ sinh sản.”

Bụi lơ lửng, hít vào hại phổi

Trong đó, một loại hóa dẻo tên phthalate là thành phần giữ hương thường gặp, đã được phát hiện liên quan đến bất thường chức năng sinh sản ở trẻ, dậy thì sớm, ung thư vú. Mỹ từng nghiên cứu 134 bé trai sơ sinh, thấy nồng độ phthalate trong nước tiểu người mẹ lúc mang thai càng cao, sự nam hóa của bé trai càng không đầy đủ, có thể ảnh hưởng khả năng sinh sản sau này. Puerto Rico từng xét nghiệm nước tiểu 41 thiếu nữ dậy thì sớm, thấy nồng độ phthalate đều thiên cao, cho thấy các em tiếp xúc lâu với loại hóa dẻo này; Mexico năm 2010 xét nghiệm bệnh nhân ung thư vú, đo được nồng độ phthalate trong cơ thể cao hơn người thường 1,6 lần. “Nếu là đồ hương liệu đốt cháy, rủi ro còn cao hơn!” Wang Binghuai, trưởng khoa Hô hấp Bệnh viện Far Eastern Memorial, nói nhiều người thích trong phòng tắm hay không gian hẹp đốt nến thơm hoặc xông hương, lâu ngày có thể hít vào lượng lớn hạt PM2.5. “Chỗ đáng sợ nhất của PM2.5 chính là ‘nhỏ’: vừa hít vào, các hạt hữu cơ này sẽ vào sâu phổi, thậm chí đến từng cơ quan, rồi gây một chuỗi bệnh toàn thân.” Ông nhấn mạnh tiếp, PM2.5 không chỉ có thể gây hen, còn dẫn đến ung thư biểu mô tuyến phổi hoặc các bệnh tim mạch, tăng nguy cơ đột tử.

Giữ thông thoáng, giảm nguy cơ ngộ độc

Chao Mingwei cũng cảnh báo, nến thơm phần lớn dùng “chì” làm chất giữ hương; nếu mua hàng không rõ nguồn, khi nến cháy có thể gây ngộ độc chì, lâu dài còn tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Về cách tránh tác hại hương liệu, Wang Binghuai nói “thông gió là việc cần chú ý trước”; vì hiện chính phủ vẫn chưa có chuẩn về cách ghi thành phần sản phẩm hương liệu, dù là hàng thương hiệu nổi tiếng, người tiêu dùng cũng khó biết chứa những hợp chất hữu cơ nào, nên tuyệt đối đừng dùng trong không gian kín, kẻo hít quá nhiều thành phần hóa học. Chao Mingwei giải thích thêm, đồ dùng hàng ngày như sữa giặt, dầu gội nếu ghi hương bền rất lâu, hoặc rất nồng, đều không nên dùng; nếu mua rồi mới thấy hương quá nặng, lần sau đổi hãng. “Thỉnh thoảng dùng dầu gội nước hoa hoặc hạt thơm thì được, miễn đừng tiếp xúc thường xuyên lâu dài, là có thể giảm tổn hại hormone môi trường đối với cơ thể. Nếu thật sự thích mùi hương, có thể cân nhắc tinh dầu thiên nhiên, nhưng cũng không nên dùng quá nhiều.”